Timlo
Kuliner khas dari Solo lainnya adalah Timlo. Makanan ini juga sudah
terkenal dari Solo, apalagi ada salah satu band humor yang menggunakan
nama Timlo sebagai nama band nya, dan band ini sempat menghiasi layar
televisi nasional beberapa waktu yang lalu. Dari segi tampilannya
masakan timlo ini mirip dengan soto, yaitu memiliki kuah bening. Untuk
pelengkapnya, masakan Timlo Solo ini ada sosis ayam yang
dipotong-potong. telur ayam pindang dan juga irisan jeroan ayam, seperti
ati dan ampela. Penyajiannya ada yang langsung digabung degan nasi
putih ada pula yang dipisah. Kalau dipisah diatas nasinya ditaburi
bawang goreng. Salah satu Warung Timlo Solo yang selalu ramai dikunjungi
adalah Warung Timlo Sastro yang lokasinya di timur Pasar Gede Solo.
Warung ini buka tiap hari pukul 7 pagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar